소생간 천엽 섭취 과연 얼마나 위험할까? 개회충 약은 있을까?

안녕하세요

 

본인은 날로먹는걸(?) 정말 좋아하는데요

 

각종 해산물 부터 물고기회는 말할것도 없으며

 

호불호식품이라기 보다는 불호(?)식품에 가까운

 

소 생간과 천엽 매니아 랍니다

 

자주가는 정육점에서 천엽 한근 생간 한근을 구매해도

 

정말 하루만에 먹어치울정도로 정말 좋아 합니다

 

천엽한근에 소 생간 한근이면 1.2kg인데 그걸 다 먹을수 있다고?

 

라고 못믿으실분들도 계시겠지만

 

저는 홍원항 광어축제 할때 보통 도미를 사서 먹는데요

 

도미 3kg 이상짜리를 잡아서

 

와이프가 몇첨 먹고 나머지 혼자 다 먹습니다

 

그정도로 날것 음식을 정말 좋아한답니다

 

참고로 삼겹살과 소고기는 저정도 양을 먹지 못합니다 ㅠㅠ

 

자 그럼 포스팅으로 내용을 알아보도록 하겠습니다

 

사실 천엽은 크게 말이 많지 않은 음식이지만

 

소 생간은 다르죠.....

 

소생간 천엽

소 생간은 사실 많은 영양소를 함유하고 있어

건강에 매우 도움이 되는 식품입니다

 

그럼 효능에 대하여 알아보겠습니다

 

1. 효능

 

단백질   : 근육을 유지하고 성장에 도움을 줍니다

 

비타민A : 눈 건강과 피부관리에 큰 도움이 됩니다

 

철분      : 빈혈 예방 과 혈액 생성에 많은 도움이 됩니다

 

 

2. 주의사항

 

과다섭취 주의 : 비타민A와 철분이 과다섭취되면 오히려 해로울수 있으므로

                          적정량을 지키는것이 좋습니다

 

요리방법 주의 : 사실 생간은 익혀서 섭취하는게 가장 좋습니다

                         특히 생으로 생간을 섭취하게 되면 개회충에 감염될수도 있으니

                         익혀서 섭취하는게 가장 좋은 방법 입니다

 

임신중 조심    : 비타민A섭취가 과하면 임신중 해로울수 있으니 임산부는 특히 조심하여야 합니다

 

 

 

3. 개회충

개회충은 사실 개나 고양이과에 기생하는 기생충인데

들에서 자란 풀을 먹고 자란 소에게서 개회충이 발견된 사례가 많다고 합니다

개가 싼 배변에서 감염이 되는것인데요

이 개회충이 사람몸에 들어오면 사실 대부분 괴사를 하지만

만약 살아 남는다면 개나 고양이와는 다른 인체조직때문에

간이나 폐 눈 뇌까지 이동할수도 있다고 합니다

 

실제로 개회충에 감염되어 병원을가서 수술을 받았다는 자료도 있습니다

 

 

그렇지만 우리는 소생간을 좋아하는 매니아 들이기 때문에 

 

어떻게 하면 좋을지에 대해서도 알아보겠습니다

 

 

구매처 신뢰도 확인

: 신뢰할수 있는 곳에서 키운 도축이력이 정확한 소의 생간만 섭취합니다

 

적절한 저장

: 소생간을 구매후 바로 섭취하는게 가장 좋고

  가능한 빨리 섭취하는게 좋습니다

  만약 바로섭취가 어렵다면 김치냉장고 등에 냉장 보관하는게 좋습니다

 

또한 개회충에 감염되면 병원에 바로 가야 합니다

개회충이 사람몸에 크게 영향을 못주는건 사실이지만

그래도 간과해서는 안되는 기생충임에는 틀림없는 사실입니다

 

알벤다졸 400mg을 매일 2회씩 5~7일간 드신다면 치료가 가능하지만

때에 따라서는 스테로이드 병용 치료가 필요할수도 있다고 하니

생간섭취후 몸에 이상증상이 보인다 싶으면 바로 병원을 방문해야 합니다

 

글을 작성하고 나니 생간을 먹으면 안된다고 쓴것처럼 보이시겠지만

아이러니하게도 전 오늘도 생간을 사러 갑니다.....

그럼 이만...